其實關于野生茶的說法有多種，但是真正的野生茶，是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化，存在于天然林中已有悠遠生長歷史，與栽培茶種有親緣關系的茶組植物。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶，究竟是怎樣的一種茶呢？它有哪些特別明顯的特點？能不能喝呢？下面就具體來看看。
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野生茶是什么茶？
從狹義上來說，“野生茶”應該單指那些未經(jīng)人類之手而自然存在的野茶樹，它們往往有悠久的生長歷史，并且難以追溯其起源。
而從廣義上來說，“野生茶”還應該包括那些經(jīng)過人類之手栽培，但后期又由于自然或人為原因被遺棄，長時期存在于天然林中自然生長的茶樹。
野生茶有哪些特點？
1、野生茶大多較原始，嫩葉無毫毛或者很少毫毛；
2、野生茶毛茶大多為墨綠色；
3、野生茶葉片革質(zhì)肥厚不易揉捻成條索；
4、從口感上來說，野生茶茶性較強，內(nèi)含物質(zhì)豐富，山韻明顯，耐泡程度高。
野生茶有哪幾種？
目前，市場上的野茶分兩種，自然型野茶和栽培型野茶。
自然型野茶指自然出生成長于山野林間，零零散散這一顆那一顆，性狀不一，最為難得。
栽培型野茶指人工栽培的茶樹，因無人管理，茶園荒蕪，幾十年的自然生長后，重復開發(fā)利用的茶樹，因此類茶園較少，故栽培型野茶產(chǎn)量也不大。
野生茶能不能飲用？
野生茶當然是能飲用的，關鍵是要控制好量，千萬不能多喝，因為不管是自然型野茶和栽培型的野生茶對人體的沖擊都非常大的，并且茶湯不太好入口，所以喝的人不多。
如何鑒別野生茶？
1、野生茶比較原始，嫰葉無毛或少毛，葉緣有稀鈍齒、或全無鋸齒。
2、野生茶葉片革質(zhì)肥厚，不易揉捻成條索，毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯，茶菁多呈墨綠色。
3、野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。
4、相比于茶園精耕細作出來的茶葉，野生茶香氣更足。
5、野生的茶葉具有特色，卻不一定好，也不適合于每一個人飲用。許多野生型茶菁苦而不化，當?shù)厣贁?shù)民族稱之為苦茶，容易導致腹瀉，并不適合飲用。
6、野生茶因為沒有經(jīng)過馴化管理，精耕細作，含有的營養(yǎng)成分相對少。經(jīng)過沖泡的野生茶，茶味較濃，有苦澀味，香氣足，茶底碎末多。
野生茶的功效與作用有哪些？
野生茶可清涼解署、健身消食、治胸腹脹痛、除煩躁咳嗽。長期飲用對多種疾病均有一定的療效：可以降低血糖血脂，減低糖尿病發(fā)生，防老化、可防骨質(zhì)疏松癥，又可以幫助脂肪酸游離。
綜上所述，我們可以了解到野生茶是一種沒有經(jīng)過人工馴化過的野茶樹。有著自身非常明顯的特點。野生茶不僅能喝，還有著和普通茶葉那樣的功效和作用。
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